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Región situada en el centro de la península italiana de la que es capital Florencia.
En su zona occidental, posee casi cuatrocientos kilométros de costa que baña el Mar Liguria, y el Mar Tirreno en su zona meridional.
Etimologicamente, su nombre proviene del nombre que griegos y romanos daban a la tierra que habitaban los etruscos: Etruria, que fue derivando a Tuscia primero y a Toscana después.
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Al parecer el origen de este delicioso producto, proviene de la ciudad de Cremona, en la región de Lombardía, al norte de Italia.
Fue en la boda que se celebró entre Francesco Sforzauna y Bianca Visconti, celebrado en 1441 en esa ciudad. Y fue para agasajar a los invitados en el banquete de bodas, que los cocineros, prepararon un dulce con almendras, clara de huevo y miel, tenía que ser muy consistente y compacto, ya que se quería reproducir con ellos la torre de su catedral, a la que se conoce como Torrazo, y que era el símbolo de la villa.
Villa Demidoff es el nombre actual de la que fue la Villa de los Medici en Pratolino, se encuentra en el número 276 de la Via Fiorentina.
La Villa fue derruida en 1822 y comprados su solar por los Demidoff, familia rusa que se dedican a reconstruir villas de esa zona. La reconstruyeron y la ampliaron, aunque modificando sustancialmente lo que en otro tiempo fuera una de las villas más bellas de La Toscana y de toda Italia.
La finca, había sido comprada en 1568, por Francesco I de Medici, siendo aún Gran Duque. La construcción, en lo que era un terreno árido y escarpado, corrió a cargo de Francis Bernard Buontalenti , que construyó la bella casa para Bianca Capello, la segunda esposa del Gran Duque.
Rodeada de un inmenso abetal, el palacio, poseía en su planta baja, una serie de mecanismos autómatas que lograban un escenario de juegos de agua, en medio de estatuas antiguas con nacar, piedras preciosas y mármoles, con fuentes repartidas por todo el jardín. El autor e inventor de estas fuentes fue Buontalenti, quien también haría la famosa fuente del Studiolo en el Palazzo Vecchio.
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Pequeña ciudad del sur de Italia, en la región de Plugia, que es famosa por sus casas, llamadas “trullis”, están construidas sobre una base cilindrica o cúbica de color blanco, con una cubierta cónica de anillos concentricas de piedras calcareas secas, sin mortero, adornadas con pinaculos que se inspiran en elementos religiosos, míticos o simbólicos.
Sus origenes debemos buscarlos en el siglo XVI, en esta época, era un pequeño feudo al que dominaban los Condes de Conversano, que comenzó a poblarse con campesinos que deseaban laborar la llamada “selva fértil”; los condes los autorizaron a hacerlo y a construir sus casas, pero deberían ser de piedra exclusivamente, sin cemento, para poder derruirlas en el caso de una inspección real; esto se debía a que según una pragmatica existente, el nacimiento de un nucleo urbano, debía de pagar el pago de un tributo al reino de Nápoles.
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